菌子学名蘑菇，是一种真菌，云南食用野生菌有二百五十余种，占国内食用菌的三分之二，人食用后常易引起的菌子有10余种，常见的有：锥鳞白鹅膏菌、豹斑毒伞、苦马肝菌、鳞柄白毒鹅膏菌、小白菌等。

    一、 常见中毒可分为四类：

      1、胃肠型：进食后，潜伏期10分钟-6小时，表现为无力、恶心呕吐、腹痛、水样腹泻等症状。此类型较为常见，约占发病率80%。病程短，容易治愈。

      2、神经精神型：食用后，潜伏期10分钟-12小时。中毒症状有胃肠炎型症状外，主要有神经兴奋、幻觉、精神错乱和抵制，也会多汗、脉缓、瞳孔缩小、唾液增多、步态蹒跚等症状。病程短，无后遗症。

      3、溶血型：进食后，潜伏期6-12个小时，除有急性胃肠类型表现外，还会出现贫血、血尿、肝肿大等溶血症状，严重者可致死。

     4、多脏器损伤型（肝、肾病型）：进食后，出现胃肠型表现，潜伏期6小时，乃至数天，随后出现肝、脑、心、肾等多脏器损害的情况，以肝脏损害最为严重，部分患者伴有精神症状。临床表现可分为6期：潜伏期、胃肠期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期。一般病程2-3周，病程较长，患者可能出现病情反复。该型病情较重，死亡率较高。

    二、 怎样预防野生菌中毒：

     1、食用野生菌时，不要食用不认识的菌子。

     2、不要几种菌子混吃。

     3、加工时一定要炒熟煮透，不能凉拌生吃。

     4、食用时，尽量不要饮酒。

    三、 食用野生菌中毒怎么办？

    1、 一旦发生中毒，应马上催吐，催泻使毒素尽快排出体外。

    2、立即拨打120急救电话并及时向当地食品药品监督管理局报告。

    3、同时保存剩余野生菌及呕吐物以便备检及提工专业人员救治参考。

      常见的食用菌